Pour 2 personnes il vous faut :
Du chorizo selon la faim
4 pommes de terres
2 poivrons (rouges ici mais peu importe)
1 oignons
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Couper l’oignon en morceaux et les poivrons en lamelles. Faire revenir les oignons dans une poêle huilée puis les poivrons. Couper le chorizo en tranches épaisses et les pommes de terres en gros morceaux. Les mettre dans une casserole, recouvrir d’eau salée et porter à ébullition. Dès que l’eau bout, ajouter les oignons et les poivrons. Laisser cuire 30 minutes en surveillant le niveau de l’eau. Servir chaud. Pour la puissance du chorizo, à vous de voir !
