Pour 2 personnes il vous faut :
2 filets de poulet
1 œuf
30g de poudre de noisettes
20g de flocons d’avoine
De la farine
De l’huile
Sel et poivre
Concasser les noisettes entières si vous n’avez pas de poudre de noisettes. Prendre 3 assiettes. Dans la première, mettre la farine. Dans la seconde, un œuf que vous battez. Dans la dernière, le mélange poudre de noisette et flocons d’avoine avec du sel et du poivre. Pour chaque filet de poulet, les rouler dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans le mélange poudre de noisettes/flocons d’avoine. Les faire cuire dans une poêle huilée. Servir chaud !
