Pour 2 personnes il vous faut : 150g de lentilles sèches (toujours en fonction de votre appétit) 300g de tomates 125g de mozzarella 1 oignon jaune 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe d’huile (noix, colza, olive au choix) Épices au choix Faire cuire les lentilles dans l’eau bouillante salée pendant 20 […]
Pour 4 personnes il vous faut : 1 botte d’asperges vertes 2 jaunes d’œuf 60g de crème fraîche 80g de coppa Des copeaux de parmesan Du jus de citron De la ciboulette De l’huile d’olive Du sel et du poivre Laver les asperges et les couper en tronçons de 2-3cm. Préserver les têtes. Dans une […]
Pour deux personnes il vous faut : 2 courgettes 2 pommes de terre 300g de chair à saucisse 200ml de coulis de tomate 1 oignon 1 gousse d’ail Gruyère râpé Huile d’olive Sel, poivre Préchauffer votre four à 200°C. Creuser les courgettes et pommes de terres. Émincer l’oignon et l’ail. Dans une poêle chaude, les […]
Pour 4 personnes : 4 pommes de terres 5 cœurs d’artichaut 3 tomates 4 œufs durs Huile de colza Huile d’olive Vinaigre Piment d’Espelette Sel Faire cuire les pommes de terre et les œufs dans 2 casseroles d’eau bouillante séparées (salée pour les pommes de terre). Pendant ce temps, rincer les cœur d’artichaut et les […]
Pour 4 personnes : Des pois cassés 2 pommes de terres 4 carottes 1 pomme 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de curry Huile d’olive Sel Laisser tremper les pois cassés au moins 1 heure si vous les avez achetés secs. Laver les carottes, la pomme et les pommes de terres. Les […]
Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc 2 brocolis Riz 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à café de gingembre Graines de sésames Nettoyer et couper les brocolis en fleurette. Cuire le riz et les brocolis dans l’eau bouillante. Pendant ce temps, couper le filet mignon en tranches et le […]
Pour 4 personnes il vous faut : 400g de crevettes 200g de lentilles corail 400ml de coulis de tomates 400ml de lait de coco 1 oignon 1 échalote 1 cuillère à soupe de curry 1 piment de Cayenne Sel, poivre Faire revenir l’oignon et l’échalote coupés en morceaux dans une poêle huilée. Ajouter les lentilles, […]
Pour 4 personnes il vous faut : 200ml de lait de coco 1/2 chou chinois 300g de filet de poulet 1 piment de Cayenne 1 échalote 1 bouillon de volaille 1 citron vert ou jaune 2 cuillères à café de gingembre 1 cuillère à café de coriandre Préparer 1L de bouillon. Hacher l’échalote et le […]
Pour 4 personnes il vous faut : 1 chou fleur 400g de pois chiches en boîte (déjà trempés) 200ml de coulis de tomate 2 oignons 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de gingembre 1 cuillère à soupe de curry Huile d’olive Sel, poivre Laver et couper le chou […]
Pour 4 tartelettes il vous faut : 80g de farine 40g de beurre 27ml d’eau 1 poireau 200g de thon 1 œuf 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de curry Gruyère râpé Huile d’olive Sel, poivre Préchauffer le four à 200°C. Pour la pâte […]
